ウエストを測る人

食生活を改善して中性脂肪を解消しましょう

海の幸が効果的

女性

選べる調理法

既に体内にある中性脂肪を減らしたり、これ以上増えるのを防いだりしてくれる食材は幾つもあります。ダイエットはしたいが無理な食事制限はしたくないという方は、これらを上手く活用するとよいです。中性脂肪を下げる効果のある代表的な食材と言えば、鯖や秋刀魚、鯵等の青魚などが挙げられます。これらに含まれているEPA、DHAには増えすぎてしまった脂肪を抑制したり、消費を促すべく代謝を活発化させたりする作用があります。いずれも魚の脂肪の部分に多く含まれる成分なので、効率良く摂取するなら脂の乗った旬の魚を食べると良いでしょう。加熱しても成分が壊れてしまうことはないため、刺身、焼き魚、煮付けと様々な調理法の中からお好みで選べます。水溶性食物繊維が豊富な海藻類も中性脂肪を下げるのに効果的です。更に腸内のコレステロールの吸収を抑える効果もあるので、両方の値が気になるという方も積極的に取りたい食品の一つになります。こちらも加熱しても特性が失われることはないので、食べやすい方法を選択することが可能です。ただし水溶性食物繊維は文字通り水に溶けやすいため、加熱するのであれば煮汁や出汁も一緒に取れるよう工夫をすると良いでしょう。大豆特有のたんぱく質にも血中の中性脂肪低下作用があるとして注目が集まっています。豆腐や納豆を始めとする大豆食品には血液をさらさらにする効果もあり、色々な面でダイエットに適した食材と言えます。いずれも大量に摂取することで効果が出るものではありません。これらの食材を中心にバランスの良いメニューを組み立てていくことが大切です。